Speisekarte

Kleine Schalen, die den Abend füllen.

Reservierte Tische speisen à menu. Die Küche kocht saisonal — Banchan wechselt, der Charakter bleibt. Letzte Bestellung 21:30.

안주

Anju-Menü

Drei Gänge zum Teilen

Saisonales Banchan, ein Jeon, eine warme Schale. Für reservierte Tische. Sool-Pairing auf Wunsch.

49€

디럭스

Sechs Gänge

Vom Crudo über Pajeon und Brühe bis zum Dessert. Optional mit drei koreanischen Reisweinen.

64€

Einblick in Gerichte, die das Haus geprägt haben — nicht jede Schale steht jede Woche.

해물파전

Knuspriger Pfannkuchen mit Meeresfrüchten und Schnittlauch. Würze, die nachklingt.

양념치킨

Koreanisches Brathähnchen, knusprig trotz kräftiger Marinade. Ein Klassiker der Anju-Küche.

도토리묵

Gelee aus Eichelmehl — der Namensgeber des Hauses. Mit Kräutersalat und Koriander.

닭곰탕

Klare, lange gezogene Brühe. Ruhig, präzise, wärmend.

반찬

Saisonale kleine Schalen — Kimchi, Sesamgemüse, eingelegter Rettich.

인절미

Mochi mit roter Bohnenpaste und geröstetem Sojamehl.

자스민 판나코타

Leicht, floral, kühl. Zum Abschluss.

Sool-Pairing zum Deluxe-Menü auf Wunsch.