해물파전
Haemul Pajeon
Knuspriger Pfannkuchen mit Meeresfrüchten und Schnittlauch. Würze, die nachklingt.
도토리 · Weißensee · Berlin
DOTORI
Traditionelles koreanisches Anju. Naturwein. Sool. Geteilte Schalen an einem langen Tresen.
Do–So 18–23 Uhr
01
Anju
안주
Speisen, die zum Trinken gehören. Geteilt, nicht gereiht.
02
Sool
술
Makgeolli, Soju, Cheongju — koreanischer Reiswein in der Tiefe.
03
Naturwein
와인
Jura, Mosel, Loire. Flaschen, die zur Küche sprechen.
Das Haus
Berlins erste koreanische Anju-Bar.
Dotori bedeutet Eichel. Aus ihr entsteht Muk — ein stilles, erdiges Gelee, das in Korea seit Jahrhunderten gegessen wird. In Weißensee steht diese Kultur am langen Tresen: kleine Schalen, die sich füllen, Naturwein und Reiswein, koreanische Musik, ein Abend ohne Eile.
Mehr über DotoriDie Küche
Zum Teilen.
Reservierte Tische erhalten ein gesetztes Menü. Walk-ins nach Verfügbarkeit.
양념치킨
Yangnyeom Chicken
Koreanisches Brathähnchen, knusprig trotz kräftiger Marinade. Ein Klassiker der Anju-Küche.
도토리묵
Dotori-Muk
Gelee aus Eichelmehl — der Namensgeber des Hauses. Mit Kräutersalat und Koriander.
안주
Anju-Menü
Drei Gänge zum Teilen
49€
디럭스
Deluxe
Sechs Gänge
64€
Sool · Wine · Beer
Drei koreanische Reisweine. Ein Keller aus Europa.
Zum Deluxe-Menü reicht das Haus ein Pairing aus Makgeolli, Yakju und Cheongju. Daneben Naturweine aus Jura, Mosel und der Loire — und Berliner Craft Beer von Fuerst Wiacek.
Flaschen & DosenStimmen
Ein Abend, den man behält.
Wahrscheinlich das beste Restaurant, in dem ich je gegessen habe. Das Deluxe-Menü, das Reiswein-Pairing, die Atmosphäre — ein Abend, den wir nicht vergessen.
Eine der besten Mahlzeiten der Stadt. Super authentisch. Stilvolles Interieur, gutes Essen, guter Service — solche koreanischen Häuser sind selten.
Ein tolles kulinarisches Erlebnis. Alle Gänge lecker und abwechslungsreich. Zum Abschluss eine Jasmin-Panna-Cotta — rundum gelungen.
Ein großartiger Abend zu einem fairen Preis. Das Reiswein-Pairing war ausgezeichnet, der Service freundlich und aufmerksam.
Weißensee, abends.
Gustav-Adolf-Straße 15913086 Berlin · Weißensee
Do–So 18–23 Uhr · Letzte Küche 21:30